喝咖啡有不少好处，黑咖啡更是有助减肥，除了咖啡热量低之外，咖啡因在减肥的功效中发挥了不少的作用哦。根据不同原理，我们把咖啡因瘦身分为三大功效。

　　咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换成身体能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。

　　咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，改善水肿情况。除了咖啡外，茶亦含有大量咖啡因，要靠咖啡因去瘦身，不妨选择绿茶，既可抗氧化又可以利尿去水肿，但要注意太多的咖啡因会影响血压及睡眠质素，一般早上一杯，午餐后一杯已经足够。

　　咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有助排宿便的成分，是一种快速的“体液激素”或神经递质机制。实验发现，饮咖啡后仅4分钟，大肠的运动即开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。